第11回目は、ちょっと背伸びしに綺麗目な格好で麻布十番へ。

行くべき理由は、天ぷら＜たきや＞。

高級な天ぷらを食べにいく事は少ないので、少し緊張しましたが、ご主人がとても親切で安心しました。
目の前に天ぷらが出た瞬間にパクつく僕を、優しめの衣で天ぷらのように包み込んでくれました。

冗談はさておき、そう緊張するほど美味い天ぷらを優雅に楽しめるこのお店。
素材を活かす細やかな技術は、何というか「華」があるんです。
ピッカピカの素材たちが目の前に揃い、実食スタート。

アワビに鱧に松茸、どれもおすすめですが、僕、花山椒が大好きなんですよね。
そんな男の前に、花山椒がたっぷりかかった穴子の天丼が登場です。

最高の〆まで白目むきながら飲み干しましたよ。麻布十番で。
予約困難な店でもあるので、入店できただけでもラッキーでしたが、極上の天ぷらを食べたくなったらここです。
目の前の特等席で華のある調理を見られる空間も、綺麗でGOODでした。

それでは！

『たきや』
電話：03-6804-1732
URL：https://retty.me/area/PRE13/ARE14/SUB1405/100001417655/